Masakan Italia (Cucina italiana) adalah jenis kuliner yang berkembang di Italia.[1] Variasi masakan Italia beragam berdasarkan daerahnya masing-masing, yang membentang mulai dari bagian Pegunungan Alpen sampai kawasan Mediterania yang beriklim subtropis.[1] Bagi banyak orang di seluruh dunia, masakan Italia yang umum dikenal adalah pizza, spaghetti, ravioli, lasagna, Parmigiano-Reggiano, dan minestrone.[1]
Tampilkan postingan dengan label Italian Food. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label Italian Food. Tampilkan semua postingan
Rabu, 30 Juli 2025
Rabu, 08 November 2023
Lasagna
Lasagna merupakan olahan pasta berbentuk lembaran lebar dan tipis kemudian dipanggang dalam oven. Lasagna dikenal sebagai pasta yang berasal dari Italia. Biasanya, lasagna diisi dengan sayuran, daging, hingga ayam dan saus keju. Kulit lasagna terbuat dari tepung terigu.
Selasa, 17 Oktober 2023
spaghetti-aglio-olio-populer-ala-restoran.
3 Resep Spaghetti Aglio Olio Populer ala Restoran
Racikan spaghetti yang sederhana ini selalu jadi favorit di restoran. Bahan-bahannya sederhana, gampang dibuat dengan aneka variasi bahan, seperti 3 resep ini.
Banyak restoran bergaya Barat termasuk restoran Italia yang punya menu spaghetti aglio olio. Dari versi asli sederhana hingga beragam variasi.
Rabu, 13 September 2023
Spaghetti Carbonara
Spaghetti alla carbonara atau carbonara adalah masakan Italia yang berupa spaghetti yang dimasak dengan saus telur, keju dan daging. Carbonara diciptakan dari resep rakyat pedesaan Italia tengah yang berciri sederhana dan apa adanya. Setiap orang mempunyai cara tersendiri dalam memasak carbonara namun prinsip utama adalah penggunaan bahan berkualitas terbaik.[1] Penambahan krim untuk carbonara adalah salah kaprah dan banyak orang Italia masih memperdebatkan daging yang digunakan, apakah guanciale atau pancetta. Bahan utama memasak carbonara adalah pasta, telur, pecorino dan lada hitam.
Langganan:
Postingan (Atom)